Les pâtisseries marocaines sont riches, parfumées et profondément ancrées dans les traditions.

Les ingrédients clés

• Amandes
• Miel
• Eau de fleur d’oranger
• Cannelle
• Sésame

L’influence berbère

La touche berbère apporte :

• Des saveurs plus rustiques et authentiques
• L’utilisation de produits du terroir
• Des recettes transmises de génération en génération

Quelques incontournables revisités

• Cornes de gazelle aux amandes torréfiées
• Ghriba au sésame
• Baghrir accompagné de miel et Amlou (pâte d’amande berbère)

Le vrai secret

L’équilibre entre douceur, texture et parfum. Chaque pâtisserie raconte une histoire.